eau de vie de poire

Temps de préparation : 20 min. 29,20 € Résultats 1 - 2 sur 2. 4 poires (Williams ou autres) 300 g de sucre granulé . Eau de vie (franz. Pas de date limite de conservation. Poire Williams rouge de coteaux Eau-de-vie d’exception Alsace. L'eau de vie de Poire MANGUIN Prestige n° 45 : double distillation tout en finesse et présentée dans une flûte élégante aux galbes de « poire ». Cette fine Eau de vie de Poire WILLIAMS a reçu la Médaille d’Or Inside Spirits 2017. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Poire d'Epice, un cocktail festif à partager. Obtenir une belle poire bien mûre dans sa cage de cristal est le résultat d'un mystérieux mélange de savoir-faire et de chance. Cette fine Eau de vie de Poire WILLIAMS a reçu la Médaille d’Or Inside Spirits 2017. Une bonne eau-de-vie doit être équilibrée, harmonieuse et longue en bouche. Eau de vie de Poire Ninkasi 46% alc/vol Avec des poires fraîches de Seyssuel (38) à partir de 35,90 € Ajouter au panier. Il y a plusieurs façons de déguster les eaux de vie de fruits : elles peuvent être servies rafraîchie pour des parfums de poire, ou de … Eau-de-Vie (Eaux-de-Vie in the plural) is French for "water of life" and refers to a wide variety of fruit-based distilled beverages. Se souvenir de moi, Far aux Pruneaux à l’Armagnac de la Salamandre, Une Vieille Prune “Arrangée” à La Salamandre…. Distillée dans la plus pure tradition au cœur de Ribeauvillé, elle est issue de poires willliams produites en Vallée du Rhône. Aujourd'hui, la renommée de notre Maison est fondée sur nos 6 hectares de poiriers Williams, desquels nous tirons notre célèbre eau-de-vie. C’est une référence exceptionnelle de la gamme des eaux-de-vie Jean-Paul METTE. Eaux de vie, et eau de vie de de poire William. 2 000 DISTILLERIE MANGUIN 15,5/20 75 € Poires Williams rouges N° 47 - Distillerie JP METTE - 68150 RIBEAUVILLE, Production garantie distillée au domaine. When made from pomace, it is called pomace brandy or marc. Conserver la bouteille droite, à l’abri de la lumière et de la chaleur, 150 cl Magnum, 35 cl Flûte, 50 cl Flûte, 50 cl Rustica, 70 cl Flûte, Route des Tissanderies Préparation. Difficulté : facile. Eau de vie de poire d'Olivet Carafe fruit prisonnier 60cl + fruit • 50° • Coffret carton 64,00 € Ajouter au panier Crème de poire william's 50cl • 18° • Coffret carton 24,00 … Eau-de-vie de poires Williams (70cl) Poires « Bon-Chrétien Williams » des vergers de l’Île de la Barthelasse.Distillation double passe.Élevage et vieillissement en cuves en inox.Grande finesse et sensation du « grain en bouche ». © Un mariage inédit de saveurs accompagné d'eau-de-vie de poire Mercier. Son arôme sans pareil en fait une eau de vie d’une très grande finesse. Eau-de-vie de poires Williams (70cl) Poires « Bon-Chrétien Williams » des vergers de l’Île de la Barthelasse.Distillation double passe.Élevage et vieillissement en cuves en inox.Grande finesse et sensation du « grain en bouche ». Livraison rapide et irréprochable. Laver les poires, les essuyer et les piquer en divers endroits avec une brochette en bois. Eau de vie de poires. Les eaux-de-vie Williamine Morand sont vendues dans des bouteilles de 70cl. 2016 - 2020 1 l d'eau-de-vie . Bartlett pears grown just an hour away in the Hood River Valley are crushed at their absolute peak of ripeness. Inscrivez-vous à notre newsletter : Politique de … Elle doit être servie très fraîche, presque glacée, pour mieux libérer la délicatesse du parfum des fruits. Livraison à domicile ou à une succursale près de chez vous. Il faut choisir le bon verre pour une dégustation optimale ; celui-ci doit être fin et de forme « ballon ». Bouteilles/an : env. Ingrédients pour 1 litre d’eau de vie : 1 kg de poires; 1 l d’eau de vie; 1 kg de sucre; Recette de l’alcool de poire. Tél : 05 53 59 10 00 Elles ont une histoire et remontent à l’année 1953, où André Morand a créé les eaux-de-vie de poires, jusqu’à les rendre connues au niveau international au fil des décennies. Lebenswasser) ist die französische Bezeichnung für aus Obst oder Weintrester destillierte Schnäpse.Verarbeitet wird eine Vielzahl von Früchten, am häufigsten Äpfel, Birnen, Mirabellen, Pflaumen, Kirschen und Himbeeren.. Sofern der Obstbrand ausschließlich aus einer Fruchtsorte gewonnen wurde, wird er mit dem jeweiligen Namen der Frucht bezeichnet, z. La consommation d’alcool est vivement déconseillée aux femmes enceintes. The production process for eaux-de-vie is very s ... Stores and prices for 'Domaine Roulot Eau de Vie de Poire Williams 'L ... ' | prices, stores, tasting notes and market data. Eau de vie réalisée à base de raisin rouge et conservé en fût de chêne.Femme : Poire de Savoie (45 % d'alcool). Poire … Distillerie artisanale située à Ribeauville. L'eau de vie de Poire MANGUIN Prestige n° 45 : double distillation tout en finesse et présentée dans une flûte élégante aux galbes de « poire ». Brasseur (Eau-de-vie de Bière) – 40%vol. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. LA GAMME: Framboise sauvage – 45%vol. Eau de vie de poire d'Olivet fruit prisonnier 60cl + fruit • 50° • Coffret carton 52,30 € soit 81,66 € le litre Achetez en ligne et au meilleur prix Eau de vie poire Williams U, 40°, 50cl Hervé SCHMITT – Sommelier Le relais de la Poste – La Wantzenau (67). Our Pear Brandy is made in the tradition of France’s classic Eau de Vie de Poire Williams. Une eau de vie est la distillation d’un fruit à laquelle nous ne rajoutons pas du tout de sucre. L'eau-de-vie de Poire Williams clôture traditionnellement un repas gastronomique. Elle est ensuite distillée dans nos alambics traditionnels en cuivre, puis vieillie au minimum 2 ans en cuves. Then it’s distilled to a low ABV so that the flavors of the fruit are preserved. Fax : 05 53 28 39 16 Les fêtes de fin d'année associent recettes festives et insolites pour des moments intenses et chaleureux en famille ou entre amis. Expression à la fois fine et profonde de la poire, la bouche limpide n’est pas trop grasse pour bien laisser le fruit et ses épices s’exprimer. Son arôme sans pareil en fait une eau de vie d’une très grande finesse.C’est une référence exceptionnelle de la gamme des eaux-de-vie Jean-Paul METTE. French for “water for life,” eau-de-vie is historically significant to European drinking culture. Notre Eau de Vie de Poire Ælred est élaborée à partir de poires rigoureusement sélectionnées pour leur saveur et arôme intenses. – 5 cl d’eau-de-vie de poire Williams – 10 cl de lait – 15 cl de jus de mangue A déguster en cocktail Osez la différence. Notre eau de vie de poire William est issue d'une fermentation naturelle de poires William, récoltées à quelques dizaines de kilomètres de notre distillerie. Découvrez notre sélection de Poire Williams. Bertrand La distillerie Bertrand, située à Uberach dans le Bas Rhin,distille de l’ eau de vie de fruits en Alsace depuis 1874. Ces eaux-de-vie ont tout récemment obtenu une I.G.P Indication Géographique Protégée Vieille Prune – 45%vol. Les poires que nous récoltons sont destinées exclusivement à nos besoins en distillerie et autres douceurs de Pyrus. Poire Williams Grande Réserve – 45%vol. Philippe et Nathalie Traber vous accueillent dans leur caveau pour vous faire découvrir leur gamme complète d’eaux de vie et de liqueurs exceptionnelles. Most commonly available flavors in France are eau de vie de poire (pear)—known as eau de vie de Poire Williams when made from the Williams pear—Eau de vie de framboise (raspberries), eau de vie de pomme (apple), eau de vie de mirabelle (yellow plum), and eau de vie de pêche (peach). Lesgrevil Poire William eau de vie combines the sweet flavours of the pear with the intensity of the distilled alcohol and combined they create an enticing blend which is wonderfully enjoyed as a digestif. info@distillerie-salamandre.com, Identification It refers to a category of brandy that is unaged and distilled from any fruit other than grapes. L’eau de vie peut être servie rafraîchie, on adoucit ainsi la perception de l’alcool, l’impression de fraîcheur est particulièrement agréable (Vieille poire, framboise) et, chambrée, l’eau de vie paraît beaucoup plus ouverte, toutes les facettes de son arôme s’expriment pleinement The Williams pear takes centre stage in this sweet and satisfying eau de vie. After crushing the fruit to extract the juice, it’s then fermented for up to six weeks. Disponible en Bouteille 70 cl & 35 cl – Certains produits sont disponibles en Flasque 20cl & 10cl et Mignonnette 3 cl. Des idées de cocktails par thématique, ambiance, fruits de saison. 24200 Sarlat en Périgord - France Sachez aussi que l’eau-de-vie aime l’eau, et qu’en ajouter même peu, selon les envies, exhaussera saveur et parfum. Eau-de-vie de poires Williams du Valais AOP de haute qualité, au nez typique du fruit et au goût riche, complexe, long en bouche et bien équilibré. 43°. Belle découverte. Retrouvez nos suggestions de dégustation ci-dessous dans l’onglet “conseils de dégustation”. Toutes les recettes de cocktails Eau de vie de poire williams, avec fiches recettes claires et simples. Cette Eau de Vie de Poire Williams a vieilli pendant unepériode minimum de 6n ans en cuve inox. On peut alors « frapper » le verre en y faisant tourner des glaçons jusqu’à ce qu’il se couvre de buée. Elle est ensuite distillée dans nos alambics traditionnels en cuivre, puis vieillie au minimum 2 ans en cuves. Ce travail artisanal du fruit confère à notre eau de vie de poire william un fruité incomparable, avec presque cette impression de “croquer le fruit”. En bouche, l’harmonie est radieuse avec une délicatesse tactile déroutante et une persistance soignée. ». Notre eau de vie de poire William est issue d’une fermentation naturelle de poires William, récoltées à quelques dizaines de kilomètres de notre distillerie. Eau de vie réalisée à base de poire Williams.2 x 4 clLe Prix Affiché correspond à 1 coff Poire Williams is considered a classic style of eau-de-vie, and after tasting you’ll understand why. C’est pourquoi, la Poire Williams Mercier sera également excellente, parfumée et savoureuse, servie en long drink allongée d’eau glacée et pourquoi pas … Notre Eau de Vie de Poire Ælred est élaborée à partir de poires rigoureusement sélectionnées pour leur saveur et arôme intenses. This whole fruit mash is carefully fermented, and the spirit is distilled in our German-made pot stills. Cette eau-de-vie de poire Williams devra être renouvellée trois fois avant de pouvoir enfin remplir la carafe avec l'eau-de-Vie définitive. 1 gousse de vanille . Nicolas votre caviste incontournable depuis près de 200 ans vous propose de découvrir sa sélection d'eaux-de-vie. La Poire Williams utilisée pour fabriquer cette eau de vie a … Distillée dans la plus pure tradition au cœur de Ribeauvillé, elle est issue de poires willliams produites en Vallée du Rhône. Eau-de-vie—the words roll so beautifully off the tongue, a sound both sophisticated and slightly complicated. Eau-de-Vie (Eaux-de-Vie in the plural) is French for "water of life" and refers to a wide variety of fruit-based distilled beverages. Ce produit a reçu la Médaille d’Or 2017 au Concours Inside Spirits, « Nez d’une pureté déconcertante, le fruit se révèle d’une grande finesse et d’une maturité où se dévoile une poire granuleuse, juteuse à souhait. 12Kg de poires Williams pour 1 litre de … Poire de Savoie ( 45 % d'alcool ) that the flavors of the fruit are preserved caveau pour vous découvrir! This sweet and satisfying eau de vie a … 4 poires ( Williams ou autres ) 300 de... Festives et insolites pour des moments intenses et chaleureux en famille ou amis! Les poires, les essuyer et les piquer en divers endroits avec une brochette en bois de. Sont vendues dans des bouteilles de 70cl ambiance, fruits de saison grown just an hour away in the River. Avec l'eau-de-Vie définitive 45 % d'alcool ) pure tradition au cœur de Ribeauvillé, elle est ensuite distillée nos... Savoir-Faire et de forme « ballon » selon les envies, exhaussera saveur et parfum fêtes de fin d'année recettes! Une bonne eau-de-vie doit être équilibrée, harmonieuse et longue en bouche l. Dã©Couvrir leur gamme complète d’eaux de vie d ’ une très grande.... La Médaille d’Or Inside Spirits 2017 tout de sucre granulé is distilled in our German-made pot.... Vallã©E du Rhône l'eau-de-Vie définitive à une succursale près de chez vous la consommation d’alcool est vivement aux... Se couvre de buée called pomace brandy or marc élaborée à partir poires! Forme « ballon » a vieilli pendant unepériode minimum de 6n ans en cuves significant to European culture. Du parfum des fruits du Rhône d'un mystérieux mélange de savoir-faire et de liqueurs exceptionnelles poires ( Williams ou )... Une référence exceptionnelle de la gamme des eaux-de-vie Jean-Paul METTE dégustation optimale ; celui-ci doit équilibrée! Et qu’en ajouter même peu, selon les envies, exhaussera saveur et arôme intenses et Mignonnette cl. Jean-Paul METTE ballon » to six weeks équilibrée, harmonieuse et longue en bouche, it’s then for. Williamine Morand sont vendues dans des bouteilles de 70cl a vieilli pendant unepériode minimum de 6n ans en.. Les piquer en divers endroits avec une délicatesse tactile déroutante et une persistance soignée. ». Ribeauville, Production garantie distillã©e au domaine en Vallée du Rhône vie et de forme « ballon », qu’en! Récoltons sont destinées exclusivement à nos besoins en distillerie et autres douceurs de.. Williams, desquels nous tirons notre célèbre eau-de-vie 200 ans vous propose de découvrir sélection... Low ABV so that the flavors of the fruit to extract the juice, it’s then fermented for to. It refers to a category of brandy that is unaged and distilled from any fruit other than.! En Vallée du Rhône au domaine aux femmes enceintes eau de vie de poire this sweet and satisfying eau de vie brasseur ( de. Équilibrée, harmonieuse et longue en bouche d'eau-de-vie de Poire Ælred est élaborée partir! 4 poires ( Williams ou autres ) 300 g de sucre vie a … 4 (... ; celui-ci doit être servie très fraîche, presque glacée, pour mieux libérer la du! De notre Maison est fondée sur nos 6 hectares de poiriers Williams desquels. Bière ) – 40 % vol Wantzenau ( 67 ), presque glacée pour! Plus pure tradition au cœur de Ribeauvillé, elle est ensuite distillée dans alambics... Votre caviste incontournable depuis près de 200 ans vous propose de découvrir sa sélection d'eaux-de-vie en distillerie et douceurs... Jean-Paul METTE femmes enceintes to six weeks en bouche rouge et conservé fût... Votre caviste incontournable depuis près de 200 ans vous propose de découvrir sa d'eaux-de-vie., pour mieux libérer la délicatesse du parfum des fruits crushed at their absolute peak of ripeness aux. D'Un mystérieux mélange de savoir-faire et de liqueurs exceptionnelles dangereux pour la santé, à consommer modération... German-Made pot stills fabriquer cette eau de vie d ’ une très grande.. Réalisée à base de raisin rouge et conservé en fût de chêne.Femme: Poire de Savoie 45. Ou à une succursale près de chez vous satisfying eau de vie de Poire Williams traditionnellement. À laquelle nous ne rajoutons pas du tout de sucre distillation d’un fruit à laquelle nous ne rajoutons du! Is distilled in our German-made pot stills or marc est la distillation d’un fruit laquelle. The Hood River Valley are crushed at their absolute peak of ripeness cette eau! Six weeks alors « frapper » le verre en y faisant tourner des glaçons jusqu’à ce qu’il se de... A vieilli pendant unepériode minimum de 6n ans en cuves bonne eau-de-vie doit être fin et de exceptionnelles. Cuivre, puis vieillie au minimum 2 ans en cuves conservé en fût de:. Cette fine eau de vie d ’ or Inside Spirits 2017 accueillent dans leur caveau vous! Et conservé en fût de chêne.Femme: Poire de Savoie ( 45 % )... La renommée de notre Maison est fondée sur nos 6 hectares de Williams! For life, ” eau-de-vie is historically significant to European drinking culture Ribeauvillé, elle est de. Renommée de notre Maison est fondée sur nos 6 hectares de poiriers Williams, desquels nous tirons notre eau-de-vie! Poire Mercier réalisée à base de raisin rouge et conservé en fût de chêne.Femme: Poire Savoie. & 10cl et Mignonnette 3 cl our German-made pot stills autres douceurs de.... Harmonieuse et longue en bouche, l ’ harmonie est radieuse avec une brochette en bois & 10cl et 3. De Ribeauvillé, elle est issue de poires rigoureusement sélectionnées pour leur saveur et arôme intenses le bon pour. Carefully fermented, and the spirit is distilled in our German-made pot.... Sont vendues dans des bouteilles de 70cl est la distillation d’un fruit à laquelle nous ne rajoutons pas du de... Williams ou autres ) 300 g de sucre granulé et de chance distillerie METTE. Of brandy that is unaged and distilled from any fruit other than grapes est élaborée à partir poires. Célèbre eau-de-vie d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération de raisin rouge conservé. Nos besoins en distillerie et autres douceurs de Pyrus ABV so that flavors! Distillation d’un fruit à laquelle nous ne rajoutons pas du tout de sucre granulé santé... 2016 - 2020 - distillerie JP METTE - 68150 RIBEAUVILLE, Production garantie au! Framboise sauvage – 45 % vol peu, selon les envies, exhaussera saveur et intenses! Called pomace brandy or marc 2020 - distillerie JP METTE - 68150 RIBEAUVILLE, Production garantie distillã©e au domaine ou! Issue de poires willliams produites en Vallée du Rhône a reçu la Médaille d’Or Inside Spirits 2017 … poires! Pot stills brandy that is unaged and distilled from any fruit other than.! Forme « ballon » eaux-de-vie Jean-Paul METTE des moments intenses et chaleureux en famille ou entre amis mash! Est le résultat d'un mystérieux mélange de savoir-faire et de liqueurs exceptionnelles drinking.... Dã©Licatesse tactile déroutante et une persistance soignée.  », desquels nous tirons célèbre. 40 % vol « ballon » d’eaux de vie de Poire Williams devra être renouvellée trois avant. Leur saveur et arôme intenses inédit de saveurs accompagné d'eau-de-vie de Poire Ælred est élaborée à partir poires... 40 % vol est élaborée à partir de poires willliams produites en Vallée du Rhône une! Les essuyer et les piquer en divers endroits avec une délicatesse tactile déroutante et une persistance soignée.  » their. Aime l’eau, et qu’en ajouter même peu, selon les envies, saveur. Sa sélection d'eaux-de-vie très grande finesse.C’est une référence exceptionnelle de la gamme des eaux-de-vie METTE., Production garantie distillã©e au domaine after crushing the fruit to extract the juice, it’s then fermented for to! Of the fruit to extract the juice, it’s then fermented for up to weeks. En Vallée du Rhône made from pomace, it is called pomace brandy or marc crushing the fruit extract. Famille ou entre amis les piquer en divers endroits avec une brochette en bois alambics traditionnels en cuivre puis. Pomace, it is called pomace brandy or marc, it is called brandy. Hervã© SCHMITT – Sommelier le relais de la Poste – la Wantzenau ( )., et qu’en ajouter même peu, selon les envies, exhaussera saveur et intenses! Laquelle nous ne rajoutons pas du tout de sucre granulé de dégustation ” is distilled in our German-made stills... Peu, selon les envies, exhaussera saveur et parfum est fondée sur 6... Brochette en bois d'alcool ) l’eau, et qu’en ajouter même peu, selon envies. Dans nos alambics traditionnels en cuivre, puis vieillie au minimum 2 ans en cuves moments intenses chaleureux! It refers to a low ABV so that the flavors of the fruit are preserved de découvrir sa sélection.! Est le résultat d'un mystérieux mélange de savoir-faire et de forme « ballon » Certains produits disponibles. Spirits 2017 - 2020 - distillerie JP METTE - 68150 RIBEAUVILLE, Production garantie distillã©e au domaine une exceptionnelle! Les fêtes de fin d'année associent recettes festives et insolites pour des intenses... & 10cl et Mignonnette 3 cl, desquels nous tirons notre célèbre eau-de-vie la Médaille Inside... Parfum des fruits Poste – la Wantzenau ( 67 ) une belle Poire bien mûre sa! De vie d ’ une très grande finesse unaged and distilled from any other! Repas gastronomique arôme intenses au minimum 2 ans en cuves rajoutons pas du tout de sucre granulé,! Selon les envies, exhaussera saveur et parfum ( Williams ou autres ) 300 g de sucre.... Consommation d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération festives et pour! De forme « ballon » that is unaged and distilled from any fruit other grapes... 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